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养殖动物 酸枣浑身是宝，自古即是民间养生佳品。酸枣为鼠李科，枣属落叶乔木，秋季规模。果实圆形、紫红色、味酸。其枣仁味甘酸平，可安神养心。主治失眠多梦、易惊、心烦、心悸、忘记、神经朽迈。其枣肉味酸，可促进食物消化。主治食积、饱满、开胃健身。 图片 野生酸枣中含有丰富的养分物资，如卵白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。尤其是维生素C、收复糖、有机酸的含量极其丰富，由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高，它们对维生素C齐有一定的保护作用，因此，酸枣是制作自然养分饮料的邃密原料